法国国际食品展会SIAL由爱博展览集团主办，爱博展览集团是法国第一大展览集团，世界十大展览集团之一，每年主办近60个专业展览会。法国巴黎国际食品及饮料博览会创建于1964年，迄今已有五十多年的历史。该展与德国的Anuga食品展每年交错举行，是整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。展会覆盖全球无地域限制，引领全球食品行业的流行趋势，是全球最受欢迎的食品展。该展展览面积达21.5万平方米；展会设置19个产品类目，几乎囊括了产业内的所有产品。主办在展区各处设置15个不同类型的食品专题展示和讨论区，展会期间举办的讨论会多大250余次，极大地方便了各国业内人士的交流与沟通。该展是食品行业、零售业以及餐饮服务业人士不可错过的行业领先展会。

◆ 法国是一个高度发达的资本主义国家。欧洲四大经济体之一，其国民拥有较高的生活水平和良好的社会保障制度，是联合国安理会五大常任理事国之一。自1998年起，法国就已经是世界上大型的食品工业产品出口国，同时也是仅次于美国的世界第二大农产品出口国。农产品与工业为欧盟的第一大行业，作为欧洲农业大国和文化之邦的法国，是全球第一加工食品出口国及全欧洲营业额大型的国家，其在食品、健康、生活、交流等日常生活所涉及的领域有着自身独特的优势。

　  ◆ 据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求还会大幅增长。面对如此巨大的市场，中国企业也在越来越积极地开拓，中国食品出口已经从只对准华人的有限市场，进军到欧洲庞大的主流饮食市场。许多法国企业也非常希望能与中国优秀的团队合作，确立更适应中国市场的发展模式。据欧盟统计，2017年1-5月，中法双边货物进出口额为196.4亿美元，增长2.7%。其中，法国对中国出口74.7亿美元；法国自中国进口121.8亿美元，增长2.1%，占法国进口总额的4.9%，中国为法国第九大出口市场和第八大进口来源地。

      ◆ SIAL 是世界食品饮料业的精英荟萃之地，也是展示企业价值的窗口，它将为展商开发市场、展现竞争力、宣传展商的营养之道提供真正的平台。展会现场新产品发展潮流和创新产品展示区将会盛况空前，成为观察当今全球食品消费与新兴技术发展趋势的最佳视角。大型食品工业厂商以及大型分销商汇聚一堂，其中包括法国的 Scamark、勒克莱尔 (Leclerc)、英特马诗 (ITM)、超市连锁 Monoprix、家乐福、卡西诺 (Casino)、Picard、U 系统 (Système U), 德国的麦德龙 (Metro)、瑞士零售业巨头 Coop、英国的乐购(Tesco) 等名企均会来现场发展及寻找商机。欧洲零售业的营业额高达17,050亿欧元 全球家庭外餐饮业额高达2,800亿欧元；产商间贸易快速增长，每年增长幅度高达6％-10％；法国是全球第一加工食品出口国及全欧洲营业额最大的国家。根据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求还会大幅增长。面对如此巨大的市场，中国企业也在越来越积极地开拓。